Qu’il s’agisse d’agrémenter un apéritif ou de garnir un sandwich, le saucisson est une préparation que l’on apprécie dans le monde entier. Pour bien déguster ce produit, il est important de bien le trancher. Pour cela, la trancheuse à saucisson est l’ustensile indispensable. Découvrez comment bien choisir votre saucisson/ »>trancheuse à saucisson et comment bien l’utiliser.
Choisir le bon couteau
La trancheuse à saucisson est composée d’un couteau et d’un socle. Il est important de bien choisir le couteau car il va conditionner la qualité des tranches. Optez pour un couteau longueur 22 cm, qui permet de trancher des saucissons de 12 cm environ. Quant au matériau, le mieux est d’opter pour un acier inoxydable qui résistera mieux à la corrosion et à l’humidité. Le couteau doit être bien aiguisé afin de couper les saucissons sans difficulté et sans les écraser.
Préparer le saucisson
Avant de passer à la trancheuse à saucisson, il est important de préparer correctement le saucisson. En effet, le saucisson doit être nettoyé et séché avant d’être tranché. Ensuite, il doit avoir une température ambiante afin de faciliter la coupe. Vous pouvez également le découper en rondelles avant de passer à la trancheuse à saucisson, ce qui facilitera le travail.
Utiliser la trancheuse
Il est conseillé de tenir fermement le saucisson avec une main et de positionner le couteau de la trancheuse à saucisson sur le saucisson avec l’autre main. Ensuite, il est important de faire attention à la pression exercée et de couper le saucisson avec une pression régulière et uniforme pour obtenir des tranches régulières. Il est conseillé de faire glisser le couteau à chaque fois que vous coupez un morceau afin d’obtenir des tranches parfaitement nettes et sans bavures. Vous pouvez également prendre appui sur le socle de la trancheuse à saucisson pour exercer plus de pression et obtenir des morceaux plus fins si nécessaire.
Entretenir la trancheuse
Une fois que vous avez terminé de trancher votre saucisson, il est important d’entretenir la trancheuse à saucisson correctement afin de conserver ses performances. Il est donc conseillé de nettoyer après chaque utilisation la trancheuse à saucisson avec un chiffon doux humidifié et non par immersion. N’utilisez pas non plus d’objet abrasif ou métallique qui pourrait endommager le couteau de la trancheuse à saucisson ou encore l’adapter à la corrosion. Vous pouvez également huiler légèrement le couteau pour en préserver l’acier inoxydable.
La trancheuse à saucisson est un ustensile indispensable pour bien déguster un saucisson. Pour cela, il est important de bien choisir son couteau et son socle, mais aussi de préparer correctement le saucisson avant de passer à la trancheuse à saucisson. Enfin, il faut entretenir correctement la trancheuse à saucisson afin de conserver ses performances. Vous êtes maintenant prêt à trancher votre saucisson !